Archives

En bra frukost

Alla har säkert hört den gamla devisen om att frukosten är den viktigaste måltiden på dagen. Nu är det visserligen så att det nödvändigtvis inte är sant, det handlar i slutändan om hur du lägger upp hela dagens matintag, men att börja dagen med en god, och nyttig, frukost är väldigt bra ur många perspektiv, framför allt att morgonen blir en stund av njutning. Det ska aldrig behöva kännas stressigt eller pressande att äta frukost och inser du att du inte har tid att äta en mer tillagad frukost så går det alldeles utmärkt att någon dag i veckan starta med en frukt, ett glas juice eller en skål fil.

Det är nämligen fullt möjligt att kompensera bortfallet av näringsämnen och innehåll under dagens gång, och när frukosten kanske inte blir det största målet så blir istället det kommande mellanmålet det du ska sikta in dig på. Det gäller att fylla på lagren, och äta sådant som du vet ger dig energi. Jag säger inte att det är fel att börja dagen med en kopp kaffe, men att komplettera det med en kopp grönt te eller ett glas juice är nycklar som får dig att må bättre.

Men kan du, ska du givetvis se till att få i dig allt under frukosten. Det betyder inte att ni ska sätta i er mängder av smörgåsar, kaffe eller flingor, utan det handlar om att hitta en bra balans. Många har vi våra favoriter på frukostbordet, men fundera en vända till på hur du skulle kunna göra det nyttigare. Byta ut müslin mot en härlig blandning av frukt och nötter kanske?

Kokosolja

kokosoljaJag vet inte hur många av er som har hört talas om kokosolja, men har ni inte gjort det så är det hög tid att ni gör det nu. Jag är fullständigt medveten om att kokosoljan har fått ett oförtjänt dåligt rykte, och tillskrivits bieffekter som inte alls det ska beskyllas för. Det är viktigt här att veta att det är skillnad mellan Kokosolja och Kokosfett, de är inte alls samma sak. Kokosolja är nämligen något av det nyttigaste du kan äta, på flera sätt och vis.

Kokosolja har fått sitt rykte på grund av att det innehåller mängder av fleromättade fetter. Det är bevisat att detta fett är hälsofarligt, men det är inte det naturliga fleromättade fettet som är boven i dramat, det är det fettet som framställs i fabriker och sätts i olika produkter. Det fettet förlorar nämligen sina positiva egenskaper när det processas, vilket inte är fallet i kokosolja eftersom den har kallpressats och därmed behållit fetternas grundstruktur. Problemet var att man drog alla de fetterna över samma kam, utan att veta effekten som beredningen har.

Vad är kokosolja bra för? Den kan användas till många syften, och är speciellt bra för att du ska bygga upp ett immunförsvar som är kraftfullt. Kokosolja är också mycket nyttigt att steka i, och innehåller ämnen som hittas som jämförelse endast i modersmjölk. Att matsmältningen blir bättre och ditt sötsug mindre är givetvis också det positiva effekter som kokosolja har. Testa att köpa hem en burk och prova i några veckor, så ska du se att det har effekt på dig med.

Välkomna till min nya blogg

Det här blir min helt nystartade blogg som kommer att förena mitt privatliv med det jag sysslar med till yrke! Jag arbetar inom hälsokostbranschen på olika sätt, det varierar ganska mycket från år till år och beror helt enkelt på vad det är jag känner för mest och brinner för. Annars är det privatlivet som tar upp en stor del av tiden, där jag bor tillsammans med min man och mina tre barn och lever som vilken familj som helst. Det är en av de största lyckorna i mitt liv, att ha fyra mycket kära människor att dela vardagens tristess och glädjeämnen med. De och privatlivet kommer säkert att finnas med som inslag här på bloggen, men majoriteten av inlägg kommer att handla om min, och er, hälsa!

Jag tror nämligen på att ta hand om mig själv, och det hela började egentligen med att jag blev mamma första gången. Det var först då som jag insåg mitt värde för andra, att jag är en betydelsefull människa som spelar roll i människors liv, och det förpliktigar mig att ta hand om mig själv. Det fungerar inte längre att leva ett ohälsosamt och destruktivt liv, just för att jag har människor som litar på mig och behöver mig. Det var den förändring jag behövde för att se på mig själv och önska mig något bättre och skapa de förutsättningar som gjorde det möjligt.

Genom hälsokosten kom jag i kontakt med den totala hälsan, och har nu många års erfarenhet av att ta hand om mig själv och andra och hitta en skonsam och hälsosamt väg i livet. Jag hoppas att ni kommer lära er mycket här och förhoppningsvis vandra samma väg som jag gjort!